Szybkie, puszyste i delikatnie wilgotne w środku placuszki z serka wiejskiego. Idealne na śniadanie lub kolację. Przygotowanie zajmuje ok. 10 minut, a smażenie ok. 15 minut.
Składniki / ok. 10 placuszków
- 200 g serka wiejskiego
- 80 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina tłuszczu do smażenia
Przygotowanie
Jajka oraz serek powinny być w temperaturze pokojowej.
- Jajka wymieszaj z cukrem. Następnie dodaj serek wiejski, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko ponownie wymieszaj łyżką do połączenia.
- Porcje ciastka nakładaj na rozgrzaną patelnię z olejem lub masłem i smaż na średnim ogniu ok. 1–1,5 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu posyp cukrem pudrem i gotowe, smacznego!