Szukasz pomysłu na prosty i smaczny obiad? Risotto z kurczakiem sprawdzi się idealnie. Jest bardzo proste do zrobienia i wyjątkowo smaczne. Z pewnością przypadnie do gustu domownikom.
RISOTTO Z KURCZAKIEM PRZEPIS
Składniki
- ryż do rissoto — 200 g
- filet z kurczaka — 500 g
- papryka czerwona — 1 szt.
- marchew — 1 szt.
- por — biała część
- bulion — 500 ml
- słodka papryka — 1 łyżeczka
- czosnek granulowany — 1 łyżeczka
- przyprawa do kurczaka — 1 łyżeczka
- sól, pieprz — szczypta
Przygotowanie
KROK 1
Kurczaka umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Przypraw przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem. Usmaż na odrobinie tłuszczu i odstaw na bok.
KROK 2
Marchew oraz paprykę pokrój w kostkę, pora w półkrążki.
KROK 3
Na osobnej patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć paprykę, pora oraz marchewkę. Całość chwilę podsmaż. Następnie wsyp ryż i całość zalej gorącym bulionem, do przykrycia ryżu. Zmniejsz moc palnika i mieszaj co chwilę. Kiedy ryż wchłonie cały bulion, dolej kolejną porcję i dalej gotuj. Czynność powtarzaj do momentu, aż ryż i warzywa będą mięciutkie.
KROK 4
Na koniec dodaj podsmażonego kurczaka i wymieszaj.
