Ciasto z ananasem bez pieczenia to ciekawa propozycja na pyszny deser na każdą okazję. Pięknie wygląda i obłędnie smakuje. Doskonale sprawdzi się na święta, urodziny jak i na co dzień do popołudniowej filiżanki kawy.
CIASTO Z ANANASEM BEZ PIECZENIA PRZEPIS
Składniki
Masa I
- twaróg sernikowy z wiaderka — 1 kg
- cukier puder — 3/4 szklanki
- żelatyna — 3 łyżki
- woda — 120 ml
- gorzka czekolada — 100 g
MASA II
- śmietanka kremówka — 500 ml
- cappuccino (proszek) — 4 łyżki
- żelatyna — 2 łyżeczki
- cukier puder — 3 łyżki
- woda — 60 ml
DODATKOWO
- herbatniki kakaowe — 15 szt.
- ananas w syropie — 1 puszka
- woda — 500 ml
- galarteki cytrynowe — 2 opak.
Przygotowanie
KROK 1
Formę o wymiarach wyściel papierem do pieczenia. Na spodzie ułóż warstwę herbatników.
KROK 2
MASA I: Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do przestygnięcia.
KROK 3
Czekoladę zetrzyj na tarce.
KROK 4
Ser twarogowy przełóż do miski, dodawaj stopniowo cukier puder i miksuj do połączenia. Kolejno wsyp startą na tarce czekoladę. Na koniec powoli wlej przestudzoną, ale ciągle płynną żelatynę.
KROK 5
Gotową masę wyłóż na herbatniki. Całość wstaw do lodówki na godzinę, do stężenia.
KROK 6
MASA II: Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, odstaw do przestygnięcia.
KROK 7
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Następnie dodaj cappuccino. Pod koniec wlej żelatynę. Gotową masę wyłóż na ciasto i wstaw ponownie do lodówki na godzinę.
KROK 8
500 ml wody + sok z ananasa podgrzać, a następnie rozpuścić w nich galaretki cytrynowe. Odstawić do lekkiego stężenia.
KROK 9
Na ciasto wyłożyć pokrojonego w kostkę ananasa i zalać tężejącą galaretką cytrynową. Całość wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
