Prosty przepis na pyszne bułeczki z patelni – mięciutkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i gotowe w kilkanaście minut. Co najlepsze, do ich wykonania nie potrzebujesz piekarnika, drożdży ani skomplikowanych składników!
Składniki
- 0,5 kg mąki
- 1 jajko
- 1 buteleczka kefiru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie
Kefir oraz jajko powinny być w temp. pokojowej.
- Do miski wlewam kefir, wbijam jajko i dodaję sodę, cukier oraz sól. Mieszam do połączenia.
- Następnie cały czas mieszając, stopniowo dodaję mąkę. Wyrabiam elastyczne ciasto. Ciasto rozwałkowuję na placek o grubości ok. 1 cm i wycinam prostokąty.
- Bułeczki przykrywam ściereczką na 15 minut.
- Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu wykładam bułeczki i smażę po kilka minut z obu stron do zarumieniania. Kontroluję stopień zarumienienia i moc palnika.