Babka piaskowa, która zawsze wychodzi! A do tego jest bardzo prosta i szybka do zrobienia.
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 250 g masła
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
- Masło rozpuścić w rondelku i odstawić do przestygnięcia.
- Jajka dokładnie utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym.
- W osobnej misce przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy jajecznej.
- Na koniec wlać rozpuszczone i wystudzone masło. Miksować wszystko dokładnie do połączenia składników.
- Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika. Piec 1 godzinę do tzw. suchego patyczka.
- Po upieczeniu i ostygnięciu babkę obficie posypać cukrem pudrem.