Pyszna babka cytrynowa, która doskonale sprawdzi się na wielkanocny stół. Bardzo prosta w wykonaniu!
Składniki
- 150 g mąki pszennej
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 1 kostka masła
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z cytryny
- sok z 1 cytryny
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
- Jajka utrzeć z cukrem. Następnie dodać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
- Masło roztopić w rondelku i jeszcze ciepłe przelać do ciasta, zmiksować. Na koniec dodać skórkę otartą z jednej cytryny oraz sok.
- Ciasto przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. Piec przez około 40 minut w temperaturze 180ºC.
- Po przestygnięciu babkę posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.