Pyszna, chrupiąca i bardzo łatwa w przygotowaniu sałatka z ogórka i marchwi. Idealna na grilla lub do obiadu.
Składniki
- 1 kg ogórków gruntowych
- 2 marchewki
- 50 gram cukru
- 50 ml oliwy
- 50 ml octu 10%
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
- Ogórki umyj, osusz i pokrój w słupki. Przełóż do miseczki.
- Marchewki pokrój w cienkie paseczki i przełóż do ogórków.
- Oliwę wymieszaj z octem, cukrem, solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Marynatą zalej ogórki z marchewką. Całość posyp koperkiem i wymieszaj.
- Wstaw do lodówki na godzinkę by smaki się przegryzły.
