Szarlotka sypana, czyli jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie domowego ciasta z jabłkami. Nie wymaga wyrabiania kruchego ciasta ani przygotowywania skomplikowanych mas. Wystarczy połączyć suche składniki z jabłkami, a podczas pieczenia powstanie nam aromatyczne ciasto z delikatnym jabłkowym nadzieniem.
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka kaszy manny
- 3/4 szklanki cukru
- 2/3 kostki zimnego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- ok. 2 kg jabłek
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z kaszą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Podziel na 3 części.
- Obrane jabłka zetrzyj na tarce, dodaj cynamon i cukier wanilinowy. Wymieszaj.
- Tortownicę 24 cm wyściel papierem do pieczenia.
- Na spód wysyp jedną część sypkich składników, następnie połowa jabłek i ponownie warstwa sypkich składników.
- Wyłóż pozostałe jabłka i na wierzch ostatnia warstwa sypkich składników.
- Zimne masło zetrzyj na tarce bezpośrednio na ciasto.
- Piec około 1 godziny w 180 stopniach.
- Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
