Przepis na ciasto na groszku ptysiowym jest bardzo prosty, a sam deser przepyszny i łatwy w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się do popołudniowej kawy czy herbaty.
Składniki
- 60 g groszku ptysiowego
- 2 budynie waniliowe
- 750 ml mleka
- 200 g masła
- 100 g cukru
- cukier puder do dekoracji
Wykonanie
- Ugotować tradycyjny budyń na 750 mleka i 100 g cukru. Odstawić do przestygnięcia.
- Miękkie masło utrzeć. Do utartego masła stopniowo dodawać przestygnięty budyń.
- Na dno tortownicy o średnicy 19 cm wyłożyć połowę groszku ptysiowego, na nim rozprowadzić masę i na wierzch ułożyć resztę groszku.
- Wstawić do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
